El Municipio de Merlo brinda capacitación en Manipulación de Alimentos y en Promoción de una Alimentación Sana, Segura y Soberana. Al finalizar los cursos, los participantes recibirán un carnet de certificación.
Estos cursos, impulsados por la Secretaría de Desarrollo e Integración Social están dirigidos a la comunidad y abarcan dos áreas principales:
- Promotores y Promotoras de Alimentación Sana, Segura y Soberana: Este curso tiene como fin promover la seguridad y soberanía alimentaria, contribuyendo a mejorar la situación nutricional de la población. También busca formar grupos de promotores para el intercambio de conocimientos sobre alimentación saludable, como parte del programa provincial Alimentar Saberes.
- Manipulación de Alimentos: Su objetivo es capacitar en el manejo seguro y responsable de los alimentos, otorgando el carnet habilitante de Manipulación de Alimentos, según el artículo 21 del Código Alimentario Argentino, con una validez de tres años.
Luego de la formación, los estudiantes reciben un carnet de Manipulación de Alimentos, en un acto celebrado en La Colonial.
La entrega de diplomas fue organizada por la Subsecretaría de Políticas Sociales y la Dirección de Servicio Social de Merlo, y contó con la presencia de la Subsecretaria de Políticas Sociales, Daniela González Nole.
Estos cursos son el resultado de un trabajo en conjunto entre la Secretaría de Desarrollo e Integración Social de Merlo y el Ministerio de Desarrollo de la Comunidad de la Provincia de Buenos Aire.