La Secretaría de Desarrollo e Integración Social organiza talleres dedicados a informar y fortalecer la conciencia sobre la alimentación saludable para personas con celiaquía. Estas jornadas se desarrollan en el Parque Cultural de Libertad, buscando apoyar a la comunidad en el manejo de esta condición.
Se otorgan recetas con productos sin TACC a cargo de la Chef Zulema Sánchez y sus clásicas formulas para crear alimentos saludables, ricos y estéticos para los vecinos y vecinas. A su vez, se pudo degustar platos para los presentes.
El Programa “Merlo integra al celíaco” es una propuesta de la Dirección de Salud del Gobierno Municipal que llevan adelante pese a la situación económica que vive el país.
Por último, el curso es abierto y gratuito, formar de él personas que están desde el comienzo de la gestión de Menéndez y es una forma de afrontar y capacitarse al respecto sobre la información de las personas con celiaquía.
