El ayuntamiento ha lanzado recientemente una serie de talleres sobre celiaquía dirigidos a los residentes locales. ¿Interesado en participar? A continuación, te proporcionamos toda la información que necesitas para inscribirte y participar en estas actividades.
Los vecinos de Merlo se sumaron al primer encuentro del año en el Centro de Artes “La Usina”, ubicado en Libertad, con un propósito claro que es el de concientizar sobre la condición celíaca y promover una alimentación saludable basada en productos libres de TACC (Trigo, Avena, Cebada y Centeno).
Bajo la coordinación de la Dirección de Salud, a cargo de Mariel Gombotz, y enmarcado en el programa municipal “Merlo Integra al Celíaco” de la Secretaría de Desarrollo e Integración Social, se llevó a cabo este significativo taller.
Durante la jornada, los participantes tuvieron la oportunidad de sumergirse en el mundo de la cocina sin gluten, aprendiendo a preparar diversas recetas con productos aptos para el consumo de las personas celíacas. La Chef Zulema Sánchez fue la encargada de guiar esta experiencia culinaria, deleitando a los presentes con degustaciones de las preparaciones realizadas.
Además de las actividades prácticas, se distribuyó material informativo y folletos explicativos, proporcionando a los asistentes recursos para comprender mejor la condición celíaca y cómo llevar adelante una dieta adecuada.
El taller de celiaquía es solo una de las múltiples iniciativas del programa “Merlo Integra al Celíaco”, que busca brindar un apoyo integral a las personas afectadas por esta condición y a sus familias. A través de talleres, capacitaciones y otras actividades, se busca acompañar y mejorar la calidad de vida de quienes conviven con la celiaquía en el distrito.
Para participar de estas actividades podes anotarte en https://www.merlo.gob.ar/soyceliaco/